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上海谷格制冷设备有限公司是一家商业制冷为核心产品线,以西餐厅、烘焙店、冰激淋店、饮品店、便利店为主要服务方向。
公司团队提供咨询、设计、产品、立体服务为顾客提供饮食冷链系统一站式方案。
致力于打造高端商用冷藏展示设备定制服务商。
我公司主要产品系列:烘焙店:西点展示柜 插盘冰箱 慕斯速冻柜等
冰淇淋店:冰淇淋展示柜 急速冷冻柜等
饮品店:水吧工作台 制冰机等台面相关设备配套服务
便利店:饮料展示柜 风幕柜等
公司地址:上海市松江区九亭镇连富路388号-11栋
集仓储展厅一体,欢迎新老顾客参观指导。
因为重新融化后的食物并不美味,克拉伦斯·博得赛亚--速冻食品的--在格陵兰岛旅游时发现,有些爱斯基摩人把鱼挂。在零下40摄氏度的寒冷天气下,鱼在几分钟内就冷冻了,这样可以保存更长的时间,而且融化后味道也依然鲜美,博得赛亚发现应该尽可能快速冷冻食物,于是在1924年发明了一台设备,可以迅速冷冻食品,就像在格陵兰天寒地冻的天气里一样[2]。发展1920年上台快速冷冻机在试制成功后,速冻加工品随即问世,到50年代速冻食品越来越受到欢迎,速冻食品解冻好在15cC左右的自然空气中,或放在10-15t的流动水中(特殊产品除外),另外,与加工罐头相比,速冻食品加工简便,成本较低,延长了食品保存期。营养成分流。
急速冷冻柜的主要功能是在60分钟内使食物中心温度快速从+70℃降至+3℃,在+10℃到+65℃温度范围内繁殖能力高,因此快速降温保证了食品,食品能够储存5-8天,急速冷藏柜不仅能够防止的产生而且能够延长食品储存时间。
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